Diyet yapanlara özel düşük kalorili aşureye hayır diyemeyeceksiniz!
Ocakta- 4 – 6 Kişilik
- 30-60 dk
Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- Yarım su bardağı kuru nohut
- Yarım su bardağı kuru fasulye
- 1/3 su bardağı pirinç
- 15 adet kuru kayısı
- 1/4 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 su bardağı fındık içi
- yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
- 2-3 çay tatlı kaşığı tarçın
- 3-4 adet tatlandırıcı tablet
Hazırlanışı
Ayıklanmış ve yıkanmış buğdayı bol su ile (6 su bardağı) düdüklü tencerede 20 dakika pişirin. Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve fasulyeyi, kaynamış buğdayın içine atın. Düdüklü ye 2 su bardağı su kaynamış su ekleyerek tencerede 20 dakika daha pişirin. Karışıma pirinci, küçük küçük doğranmış kuru kayısıyı, kuru üzümü de ilave ederek tekrar pişirin.
Aşureyi ateşten alın. Kapağını kapatın ılıklaşmasını bekleyin. Ilınmış aşureyi 1,5 çay bardağı ile ölçerek kaselere alın. Yiyeceğiniz zaman her porsiyona göre tatlandırıcı ilave edip ve iyice karıştırın. Üzerine kırılmış fındık , cevizleri ve tarçın dökerek servis yapın.
