Diyet yapanlar bu lezzetten mahrum kalmasın diye kalorisi düşük diyet karnıyarık tarifi.
Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 4 adet orta boy soğan
- 500 grm yağsız kıyma
- 4 adet orta boy domates
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1-2 sap maydanoz
- 1 bardak su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle Patlıcanları temizleyip 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.İç harcı için soğanları ve domatesi ayrı ayrı rendeleyin. Yeşil biberleri ve maydanozu ince ince kıyın. Hiç yağ koymadığınız bir tavada yağsız kıyma ile soğanı kavurun. Kıyma kendi suyunu ve yağını salacaktır.Daha sonra da sırasıyla içine minik küp küp doğradığımız domatesleri ve yeşil biberi, maydanozu, tuz ile karabiberini de ekleyerek beş dakika kadar pişirin. Patlıcanları yağsız bir tepsiye dizerek üstlerini yarın. İçine hazırlamış olduğumuz harcı doldurun.
Üstlerine kabuğu soyulmuş bir dilim domates ve tam bir sivri biber ile süsleyerek, bir bardak suyu üstlerine gezdirin. 200 derecedeki fırında suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun
