Malzemeler;
100 gram yağsız kıyma
5 adet kırmızı küçük dolmalık biber
½ rendelenmiş havuç
1 tane soğan
1/4 demet maydanoz
6 dal dereotu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Karabiber,Kimyon,Nane,Tuz
Hazırlanışı;
-
Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 10 dakika elle yoğurulur.
-
bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır.
- kırmızı biberler doldurulur daha sonra Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilip yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirilir (İsteğe göre pişirme suyuna 1 tatlı kaşığı salçada ilave edilebilir).
