Vejeteryan Yemekler

Ekşili pırasa çorbası

Kaç Kişilik
4 kişilik

Hazırlama Süresi
10 dakika

Pişirme Süresi
15 dakika

Ekşili pırasa çorbası tarifi için malzemeler

2 pırasa
1 havuç
1 patates
1 kereviz
2 yumurta sarısı
1.5 kâse yoğurt
1.5 çorba kaşığı un
20 gr tereyağı
4 su bardağı su
Tuz
Yarım limon

Üzeri için:
20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ekşili pırasa çorbası Nasıl Yapılır

Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Sebzeleri ilave edip pişirin.
Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. 2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.
Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.

İlgili Tarifler

Kısır Tarifi

Diyet yemekleri

Karatay usulü zeytinyağlı patlıcan tarifi

Diyet yemekleri

Vejetaryen sandviç tarifi

Diyet yemekleri

Yorum

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com