- 8 adet orta boy patates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Bir tutam Kimyon
- 3 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Patatesleri iyice temizledikten sonra kabuklarını soyarak elma dilimi şeklinde kesiyoruz. Derin bir kaba tüm patatesler koyulur. Üzerine zeytinyağı ve tüm baharatlar(kekik, nane, karabiber, kırmızıbiber, kimyon)ve tuzu dökülür, iyice harmanlanır. Yarım saat buzdolabında bekletilir. Önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt üzerine yerleştirilip fırına verilir. Kızarınca fırından alınır ve sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun
Yağlı kağıt mutlaka kulanın ve patatesler üst üste gelmemesine özen gösterin.
