[baslik]MALZEMELER[/baslik]
- 1.5 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domalık fıstık
- 1 avuç iri ceviz
[baslik]TARİF[/baslik]
Bir tenereye tereyağı ve zeyinyağını koyup eritelim ve önce fıstığı kavuralım.Sonra irmiği katıp daimi karıştıralım.Cevizide ilave edelim.İrmik kavrulup kokusu çıkınca üzerine şekeri ve sütü katıp karıştıralım.Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pşirelim.Pişen helvayı ocakta alıp 20 dakika dinlendirelim.Kalıba helvayı koyup ters çevirerek servis tabağına alalım.Afiyet olsun.
