1 kahve fincanı yer fıstığı
1 paket Akdeniz yeşillikleri
5 tane çeri domates
2 yemek kaşığı dolam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tane limon
Yarım çay bardağı sıvıyağ(zeytin yağı)
1 bağ kuzukulağı
5 adet yeşil zeytin
1 çay kaşığı hardal
Yeşillikleri ve kuzu kulağını derin bir kapta sirkeli su ile çok iyi yıkayıp iyice süzülmelerini sağlayın. salatanın sosunu lezzeti kaybolmasın diye salata yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir.Sosu için bir kabta sirke, limon ve zeytin yağını ve hardalı iyice çırpın. yeşillikleri Derin bir kabın içinde domates ve zeytinler le birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına aktarın. Domatesleri çok küçük doğrayın. Kuş üzümleriyle birlikte yer fıstıklarını salatanın üzerine ekleyin. Afiyet olsun
