[baslik]Malzemeler [/baslik]
salata için,
2 tane havuç
6 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
Tavuk için,
2 baş sarımsak
4 adet tavuk budu
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
Kekik, pul biber, karabiber
[baslik]Tarif[/baslik]
Öncelikle Tavuk butlarının üzerine salça, yoğurt ve baharatları iyice yedirin. Sarımsaklardan bir tanesini tuzlayıp ezin tavukların üzerine sürün üzerini kapatıp buz dolabında 25 dakika dinlendirin. Tavuk butlarını dinlendirdikten sonra fırın tepsisine dizip yaklaşık 45 dakika pişirin.Diğer taraftan rendelenmiş havuçların üzerine sıvı yağı ekleyip kavurun. 3 dakika kadar kavurduktan sonra ezilmiş sarımsakları üzerine ekledikten sonra ocaktan indirin .Havuçlar soğuduktan sonra Yoğurdu havucun içine ilave edip servis tabağına alın. Kızarmış tavuk buduyla sıcak olarak servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun
