Diyet Yemek Tarifleri Vejeteryan Yemekler Zeytinyağlılar

Karatay usulü zeytinyağlı patlıcan tarifi

Bu tarifimizde Türk mutfağının meşhur yemeği imam bayıldıya diyet mutfağı gözüyle baktık. Üstelik kızartma yapılmadığı için daha lezzetli ve daha sağlıklı. İşte tarifi…

  • Fırında
  • 4 – 6 Kişilik
  • 30-50 dk

Malzemeler

  • 6 adet patlıcan
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet olgun domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sızma zeytinyağı (soğuk sıkım)

Hazırlanışı

Öncelikle 6 adet patlıcanı, kabuklarını soymadan tepsiye dizin. Ortalarını bıçakla yarın ve fırına koyup 200 derecede yumuşayıncaya kadar pişirin.

Bu arada; bol kuru soğanı, yeşil biberi, taze olgun domatesi (salça olmasın) ve sarımsakları küçük küp şeklinde doğrayıp harmanlayarak, iç harcını hazırlayalım. Bir tutam tuz ve karabiber  ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı fırında yumuşamış olan patlıcanların içine dolduralım. Daha sonra Üzerine  zeytinyağı gezdirin ve fırında (200 derecede) yavaş yavaş pişirin. Hazırlanması 10-15 dakika alacaktır. Üzerine bol taze maydanoz ekleyerek servisi yapabilirsiniz. Yanında cacık veya yoğurtlu semizotu salatası ile afiyetle yiyin…

Afiyet olsun

İlgili Tarifler

Yulaflı Tavuk Göğsü Tarifi

Diyet yemekleri

Diyet burger tarifi

Diyet yemekleri

Karatay usulü fırında dana biftek tarifi

Diyet yemekleri

Yorum

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com