[baslik]MALZEMELER[/baslik]
- Yarım kg pancar
- 200 gr keçi peyniri
- 2 arpacık soğan veya taze soğan
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bebek ıspanak
- Akdeniz yeşilliği
- Roka
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
[baslik]TARİF[/baslik]
Pancarları küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yağlı kağıdın üzerine dizerek fırında pişmeye bırakın. Yeşilliklerin üzerine doğradığınız arpacık soğanını ilave edin ve harmanlayın. Peynir ve cevizi salatanın üzerine ilave edin. Pancarları üstüne ilave edin ve salata sosu için ihtiyaç duyulan malzemeleri karıştırarak salatanın üzerine dökün.
