[baslik]MALZEMELER[/baslik]
- 170 gram kepek unu,
- 50 gram kalın kepek,
- Yarım çay bardağı pekmez,
- Yarım çay bardağından az yağ,
- 2 tane yumurta,
- 10 gram kabartma tozu,
- 50 gram karışık tahıl
[baslik]TARİF[/baslik]
- İlk önce sıvı malzemeler birleştirilir.
- Yumurtalar, pekmez, yağ biraz çırpılır.
- Kepek unu, kalın kepek, tahıl karışımı ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.
- Bütün malzemeler birbirine iyice yedirilir.
- Kurabiye hamurundan parçalar koparılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve kepeğe bulanır.
- Hamurlar, tepsinin üzerine yerleştirilen yağlı kağıda yerleştirilir.
- Daha önceden ısıtıllmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
- Üzeri çatladığında pişmiş demektir.
