Kısır Tarifi İçin Malzemeler
-
2 su bardağıince bulgur
-
1,5 su bardağısıcak su
-
2 yemek kaşığıdomates salçası
-
1 çay bardağızeytinyağı
-
1 tatlı kaşığıtuz
-
1 tatlı kaşığıpul biber
-
2 adetlimon suyu
-
1/2 çay bardağınar ekşisi
-
6 daltaze soğan
-
1/2 demetmaydanoz
-
1/2 demettaze nane
Kısır Tarifinin Püf Noktası
Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin.
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Streç film ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin.Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.
- Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.
- Son olarak doğradığınız 6 dal taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır.
- Yanında marullarla ya da dilediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre; nar ekşisi, doğranmış domates ve nane gibi taze yeşillikler ilave edebilirsiniz.
