Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler
-
3 adetpatates(haşlanmış, rendelenmiş)
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
1 çay kaşığıpul biber
-
1 yemek kaşığıtereyağı
-
100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
-
1 adetkapya biber(doğranmış)
-
1 adetyeşil biber(doğranmış)
-
1/2 demettaze soğan(doğranmış)
-
100 gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
Patates Röşti Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın.
- Soğumuş patatesleri rendeleyin.
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın.
- Yağladığınız ve ısıttığınız diğer tavaya rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin.
- Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzleştirin.
- Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin.
- Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Pişen röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin
