Hem hafif hem de çok lezzetli bir köfte hazırlamaya ne dersiniz? Bu köfteler birer protein bombası. Diyet yaparken kilo vermenizi kolaylaştıracak bol proteinli olan bu köfteye mutlaka diyetinizde yer vermelisiniz.
- 200 gr yağsız, derisiz, kemiksiz tavuk göğüs etinden kıyma
- 1 dilim çok tahıllı dilimli tost ekmeği
- 1 adet yumurta
- Çeyrek su bardağı tatsız soya sütü
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet yumurta akı
- 1-2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
Hazırlanışı;
1 tane yumurtayı, kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları çok sulandırmadan karıştırın.
Tost ekmeğini soya sütünün içine koyup yumuşamasını sağlayın ardından kıymalı karışıma ekleyin ve yoğurun.
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve keten tohumu yağı ile yağlayın.
Karışımı dilediğiniz şekile getirip yumurta akı dolu bir kaseye batırın ve öğütülmüş keten tohumuna bulayın.
Köfteleri tavaya dizin ve üzerini kapatın.
Piştikten sonra üzerini maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
