Hem lezzetli hemde hafif köfte hazırlayalım.
[baslik]Malzemeler[/baslik]
-
150 gram yağsız, derisiz, kemiksiz tavuk göğüs etinden kıyma
-
1 dilim çok tahıllı dilimli tost ekmeği
-
1 tane omega 3 yumurtası
-
1/4 su bardağı tatsız soya sütü
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 çay k. düşük sodyum tuz
-
1 çay k. karabiber
-
2-3 tane yumurta akı
-
1-2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
[baslik]Tarif[/baslik]
-
Kıyma, soğan, sarımsak, Omega 3 yumurtası ve baharatları çok cıvık olmayacak şekilde karıştırın.
-
Tost ekmeğini soya sütü ile ıslatın yada sütün üstüne koyun, yumuşayınca yukarıdaki karışıma ekleyin ve yoğurun.
- Kızartacağımız teflon tavayı keten tohumu yağı ile kısık ateşte ısıtın.
-
Yoğurduğumuz karışımı köfte yapıp, yumurta akı ile dolu olan kaseye batırıp keten tohumlarının üzerinde döndürün. Keten tohumu öğütülmüş olmalı.
-
Köfteleri tavaya koyun, üzerini kapatın ve pişirin.
- Afiyet olsun
