Malzemeler;
6 tane biftek
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane sivri biber
bir tutam Karabiber, tuz, kekik
Püre için
4 tane orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Yapılışı: Öncelikle etleri tencereye alalım, kendi suyunu verip çekene kadar pişirelim. Daha sonra ayrı bir kapta kıyılmış soğanları yağda kavurun. İçine az pişmiş olan etleri de koyup güzelce pişirin. Etler pişmeye başladıktan sonra biberleri, az miktar da suyunu ve baharatlarını da ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.Daha sonra Püre için gerekli malzemeleri de ayrı bir tencereye koyup ezerek 3-5 dk pişirin ve sıcak olarak tabağa alın. Üzerine de biftekleri koyarak sıcak olarak ikram edin.Afiyet olsun
