Malzemeler;
7 adet pirzola
1 tane soğan
Kekik, karabiber, tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane patlıcan
2 tane kabak
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı;
Öncelikle sebzeleri dilip çok az yağla ızgara yapın.Pirzolaları zeytinyağı ve toz biber ile marine yapıp 15 dakika dinlendirin. 15 dk dinlendirdiğiniz etleri yağsız bir tavada iki yüzünü de pişirip servis tabağına ızgara sebzelerle birlikte yerleştirip süsleyerek servise suna bilirsiniz.Afiyet olsun
