[baslik]Malzemeler [/baslik]
4 kişilik
500 gram kılçıksız balık eti
5 tane yeşil sivri biber
4 adet sarımsak
2 tane domates
Tuz, karabiber, kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süt
[baslik]Tarif[/baslik]
Öncelikle Balık etlerini küçük lokmalar halinde parçalara ayırıp bir kapa koyun üzerine sarımsağı rendeleyin bir miktar zeytin yağını ve sütü döküp karıştırarak 15 dakika dolapta dinlendirin.Sivri biberleri şişlere takılacak şekilde kesin.Şişlere bir birer bir balık ve bir domates şeklinde dizin.fırın tepsisinde yada ızgarada pişirin.Sıcakken üzerinde baharatları gezdirip bol salata ile servis yapa bilirsiniz.Afiyet olsun
