[baslik]MALZEMELER[/baslik]
- 250 gr Kuşbaşı Tavuk
- 250 gr Mantar
- 1Baş Soğan
- 2-3 Adet Sivri Biber
- 2 Domates
- 1 Kahve Fincanı Süt
- Sıvıyağ
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Köri
- 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
- Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor)
- Kaşar Peynir (rendelenmiş)
[baslik]TARİF[/baslik]
- Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
- tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte birazpişiriyoruz daha sonraköriyi,küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
- Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve
- ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ben yanında pirinç pilavıyla servis yaptım.
- Afiyet Olsun…:)
