[baslik]MALZEMELER[/baslik]
- 10 yaprak çıtır kıvırcık
- 2 adet havuç
- 1 adet küçük boy beyaz soğan
- 1 adet salatalık
- 1 çay bardağı kadar ince kıyım maydanoz
- 1 adet küçük boy domates
- 1,5 yemek kaşığı sumak
- yarım limon suyu
- yağ
- tuz
[baslik]TARİF[/baslik]
Tüm sebzeleri sirkeli su ile yıkayınız. Kıvırcıkları yıkayın. İncecik kesin. Birazını ayırıp, tabağın dibine koyun. Üzerine havuçları rendeleyin. Soğan halkaları serpiştirin. Üzerine kalan az kıvırcık ve maydanozu koyun. Etrafına domates ve salatalık dilimlerini dizin. Sumak serpiştirin. Servis zamanı limon, yağ ve tuzunu ilave edin. Afiyet olsun.
