Kaç Kişilik
6 kişilik
Hazırlama Süresi
15 dakika
Pişirme Süresi
15 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Vejetaryen köfte tarifi için malzemeler
1 havuç
1 patlıcan
1 patates
1 kabak
4-5 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
1 yumurta
3 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı un
10 kiraz domates
2 çarliston biber
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Vejetaryen köfte Iyi mi Yapılır
Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta, galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın. Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış siniye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyetle yiyin.
