[baslik]Malzemeler[/baslik]
-
5 tane orta büyüklükte kabak
-
1 su bardağı lor peyniri
-
Yarım demet dereotu
-
Yarım su bardağı beyaz peynir
-
1 çay bardağı biberli yeşil zeytin
-
1 tane kapya biber
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
Tuz
-
Karabiber
-
Pul biber
[baslik]Tarif[/baslik]
-
Kabakları yarım cm kalınlığında uzunlamasına kesin ve tuzlayın, çıkan suyu kağıt havluyla emdirerek alın. Kabakların iki yüzünü fırça yardımı ile sıvı yağ ile yağlayın.
- Daha sonra her iki yüzünü yapışmaz tavada ızgara yapın.
- Yeşil biberleri , dereotunu ve kapya biberi ince ince kesin ve kalan malzemelerle karıştırın.
- Karışımdan kabakların üzerine bir parça koyup rulu halinde sarın.
- Süsleyip servis yapabilirsiniz.
-
Afiyetler olsun.
